加入LINE好友洽詢
沙雷諾谷 95% Viura + 5% Malvasia 過桶蘋果白
VALSERRANO WHITE "BARREL FERMENTED(在橡木桶中發酵)"
成分
酒精：13.5%
酸度：5.30 g/l
評論
我們的Viura葡萄來自於高海拔內最貧脊的土壤，20年以上的老藤，擁有良好的通風及日照、排水良好，使這些葡萄藤能夠產出最優秀的果實。
釀酒與年份
葡萄經過人工挑選、輕柔的打碎以及妥善的分離懸浮物至澄清，並在新的法國橡木桶中發酵，在酒槽中經過3個月與死酵母菌浸泡，並每週適度的攪拌以避免酒槽沉澱，防止葡萄酒氧化以及提高口感的圓潤度。最後不經過任何冷凝過濾，及純化裝瓶。
顏色
明亮、淡淡的稻草黃色
香氣
新鮮的水果風味、迷迭香與洋槐花蜜。當開瓶後轉變為強烈的葡萄柚及桔子醬香氣，喚起柑橘及柚子皮的芳香。
口感
愉悅、微妙的刺激、新鮮度滿溢在口中。當它停留在口中是柔軟、如甘油般滑順。尾味悠長且柑橘果香完美的平衡了整體的圓潤口感。
