Cava Brut Nature Gran Reserva El Bosc有機栗木桶白葡萄氣泡酒 2015

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• 有機、生物動力法的忠實追隨者，傳統釀造法，高品質CAVA氣泡酒的最佳選擇！
• 來自100% Xarel.lo單一白葡萄的Cava氣泡酒，在栗木桶中發酵，帶著特殊高雅的夏威夷火山豆香氣，年產限量3,500瓶。
• 葡萄品種：100% Xarel.lo
• 酒精度：12%
• 殘糖：0.9克/公升
• 二氧化硫含量：35毫克/公升
• 最佳品嚐溫度：攝氏6度至8度。
• 土質與葡萄園：海拔280公尺石灰岩黏土，平均產量6,000公斤/公頃。
• 釀酒方式：壓榨出新鮮果汁在不鏽鋼酒桶中靜置36小時，以古老的battonage手工攪動技法，低溫狀態下，在500L的栗木桶中呈現自然的酒精及乳酸發酵。香檳傳統釀造法，瓶中陳釀至少37個月。