沙雷諾谷酒莊 Valserrano

Rioja一直以來是西班牙在世界心中最出名的產區，由於地緣、氣候與地勢關係，綿延不絕的Ebro河直入地中海，Sierra Cantabria的山谷屏障在北側，將風勢雨勢都給徹底擋在外，Rioja位於西班牙中北部，不完全算東邊的地中海行氣候也不完全算西邊的海洋性氣候，天氣乾燥而不缺水、氣溫日夜溫比西班牙東西方兩側都來的大，所以在夏天造訪此處早晚幾乎都得穿著長袖。Valserrano酒莊位處Villabuena村，離Rioja首府Logroño大約只有40分鐘的車程，這裡的產區認證理所當然稱為DO RIOJA，不過光說這Rioja里奧哈三個字似乎太過籠統。Rioja可以分為Rioja Alavesa、Rioja Baja、Rioja Alta，通常幾個經典的小酒莊都集中在Rioja Alavesa，大型的酒莊或是從事購買葡萄在自行釀造等的酒莊則分散於Rioja Baja中。 (深杯子創辦人王依亭2014年參訪 )