杜瓦士酒莊 Mas Doix

杜瓦士（Mas Doix）酒莊由Doix與Llagostera家族共同創建於1998年，重新將1850年當時遺留下來的葡萄藤重新翻修，重新展現於世人面前。當年在1888年巴賽隆納世界展獲得的金牌與1878年巴黎世界展獲得的銀牌，不斷提醒著當年Juan Extrems Doix與Juan Doix's對葡萄種植與釀酒的熱情與理想。

葡萄根瘤菌於二十世紀初的摧殘並不代表Doix家族釀酒事業的終結，他們重新種植了格納希（Garnatxa）與卡立濃（Gariñena）等普里奧拉（Priorat）產區當地的原生葡萄品種。起初我們種的葡萄都被送往Poboleda的葡萄共同合作社公同釀造生產，直到現在我們擁有自己的酒莊釀酒。以愛與熱情用心經營這片百年葡萄園，我們只做最好的酒。

杜瓦士酒莊所處的風土位置正是它生產高品質葡萄的主因，陡坡上板岩地質與介於70-110年的老樹藤限制了葡萄的產量，正因如此杜瓦士家族擁有最高品質的釀酒葡萄（平均400公克/株的產量）。杜瓦士家族對葡萄酒的熱情與堅持已歷經90餘年，此外我們更負起重責大任保存了高齡達百歲的葡萄樹，這更是品質保證的證言。至今，僅擁有18公頃的葡萄園。葡萄僅用10公斤木盒採收盛裝，在葡萄園與酒莊進行平台二次篩選以確保葡萄品質，全程手工、一粒一粒挑選。

萬里山陵延續，特殊板岩地質與綠葉滿佈的葡萄園，離繁華的省都巴賽隆納只有兩小時的車程但卻享有完全不同的風情。普里奧拉（Priorat）綿延不絕的山陵意味著所有葡萄園皆被種植在陡峭的山坡上，如同斗羅河谷（Douro Valley）浩瀚卻細緻的風情。葡萄園像階梯般一階階鮮明地坐落在山谷上，就像被刻畫上去般的鮮明活潑，可以想像在山坡最陡處人們努力把腳步站穩，用手一株一株剪下葡萄的樸實美麗風情。